Strong Women Big Bottles
STRONG WOMEN MAKE BIG BOTTLES – BELGIQUE
Strong Women Make Big Bottles de FavoreatDesign_MeredithGeldof _CIVB
Les Vins de Bordeaux une affaire d’hommes ? Que nenni…
Nées dans le monde du vin ou provenant de multiples horizons. Depuis plusieurs années, les femmes du vignoble bordelais ont acquis leur légitimité au sein de la filière. Elles occupent désormais des postes clés à la vigne comme au chai, ou dans des fonctions marketing. Elles ont aussi été pionnières pour ouvrir leurs châteaux et accueillir des touristes.
Pour les mettre à l’honneur, les Vins de Bordeaux ont organisé une rencontre inédite en Belgique. Entre les Strong Women du monde viticole et celles du paysage gastronomique et œnologique belge ! 🤩
Durant cette période, 13 cheffes de restaurants belges de renom, proposeront à leur clientèle certains vins de 13 vigneronnes bordelaises. Et pas n’importe quels vins ! Tous les vins proviendront exclusivement de bouteilles rares. Des doubles magnums, en d’autres termes un format qui ne laisse pas indifférent.
Pour sélectionner leurs vins, les Strong Women belges se sont déplacées à Bordeaux l’été dernier. Ce voyage a été l’occasion pour elles de découvrir, rencontrer, d’échanger avec ces Strong Women bordelaises. Chaque restauratrice a eu la possibilité de déguster les vins à l’aveugle, afin de décider lequel aura l’honneur d’être servi dans leur restaurant autour de menus « spécial Bordeaux ».🤩
A découvrir Château L’Inclassable 2015 et L’Inclassable Végan 2016 !
Merci à toutes les Strong Woman, au CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux), à #BordeauxWijnen pour ce bel évènement 😍 !
Les STRONG WOMAN BORDEAUX/BELGIQUE
#StrongWomen côté Vigneronnes: Brigitte Rullier (Château Dalem), Sabine Fauchey (Château L’Inclassable et L’Inclassable Végan), Sophie Thierry (Château Fourcas Hosten), Manon Llodo (Château Loudenne), Virginie Aubrion (Château de la Piote), Stéphanie Barousse (Château de la Dauphine), Nadège Giamarchi (Château Luchey-Halde), Frédéric Petit (Château La Commanderie du Bardelet), Angélique Armand (Château de la Rame), Sylvie Courselle (Château Thieuley), Agnès Person (Château Pascaud) et Mathilde de Caix-Lurton (Château de Rochemorin).
#StrongWomen côté Cheffes et Sommelières belges: Lara De Vlieger (Commotie à Gand), Deborah Hellburg (Sensum à Gand), Caroline van Laere (Restaurant Willem Hiele à Gand), Nadine Zimmermann (Héritage à Gand), Emily Bauden (De Drie Ridders à Alveringem), Emilie Maquet (Julia Fish and Oysterbar à Coxyde), Sally Lauwers (Signatuur à Anvers), Ellen Destuyver (L’Epicerie à Anvers), Eva Van de Peer (Nathan à Anvers), Laure Genonceaux (Brinz’l à Bruxelles), Julie De Block (Humphrey chez Pias à Bruxelles), Alessia Persechillo (Bistro Racine à Braine-le-Château) et Hannah Van Ongevalle (The Motel à Knokke).